方便湯包 - 雜貨寶poztore

四神湯加強版

「四神湯加強版」在傳統四神的基礎上，加入了乾薑片與陳皮，可以說是專門為「脾胃虛寒、體內濕滯、吹冷氣受凍」的人量身打造的升級藥膳！<br><br>傳統四神湯主要負責「平補脾胃、淡滲利濕」，性質非常中庸平和。而加入了乾薑和陳皮後，整個湯方的屬性從「平補」轉為「溫補」，多了一股溫中散寒、行氣化滯的力量。這就像是幫身體的除濕機加裝了「暖風加熱功能」，除濕效率直接翻倍。<br><br><br>原本的「淮山、茯苓、芡實、蓮子」負責固守脾胃基底，而新加入的兩味藥材則扮演了「主動出擊」的角色：<br><br>乾薑片（溫中散寒、回陽通脈）：<br>這是這款湯「加強」的核心。中醫說「乾薑守而不走」，它能直接溫暖脾胃（中焦）。如果您平時吃冰或喝冷飲胃就會不舒服、容易手腳冰冷、夏天吹冷氣容易肚子著涼拉肚子，乾薑能像暖暖包一樣，把胃裡的寒氣散掉，恢復胃腸的動力。<br><br>陳皮（理氣健脾、燥濕化痰）：<br>四神湯中的淮山、芡實、蓮子都屬於澱粉質較高、有「收斂」特性的藥材，消化功能極差的人吃多了有時會覺得稍微發悶。陳皮是絕佳的「行氣高手」，它能打破氣滯，讓湯品補而不膩，同時加強祛除體內黏膩的痰濕。<br><br>兩者結合，不僅讓祛濕效果更進一步，還大大提升了驅寒、暖胃、消脹氣的功效。<br><br>驅寒暖胃排骨/豬肚湯（最推薦的禦寒、冷氣房保健湯）<br>搭配食材：排骨、豬腱肉（豬展）或豬肚約 400-500g。<br><br>做法：肉類洗淨、汆燙去血水備用（若用豬肚，需用麵粉和醋徹底抓洗去異味）。<br>將淮山、茯苓、芡實、蓮子洗淨，清水浸泡 30-40 分鐘（乾薑和陳皮只需沖洗，不需久泡）。<br>貼心步驟：將陳皮泡軟後，用小刀輕輕刮去內側的白絡（棉絮狀部分），這樣可以確保湯汁清香、不帶苦味。鍋中加入約 1500ml - 1800ml 的水，將所有材料（含乾薑、陳皮）與肉類一同放入。<br>大火煮滾後，轉小火慢燉 1.5 小時，直到四神材料軟綿、湯汁呈現濃郁的乳白色。<br>出鍋前加少許鹽調味即可。<br><br><br>份量2-4 人 $48/一包 $240/買五包送一包

HK$48.00 - HK$240.00

經典四神湯包

「淮山茯苓芡實蓮子湯」，就是中醫界最家喻戶曉、流傳百年的正宗「四神湯」（古名「四臣子湯」）！<br><br>在中醫看來，脾胃是身體運化水分和營養的「除濕機」與「發電機」。這款湯不靠苦寒的藥材來清熱，而是透過把脾胃顧好，讓身體有能力自己把濕氣排出去。<br><br>淮山（山藥－補脾肺腎）：負責提供身體能量，能健脾胃、益肺腎。它能溫和地滋補身體，不會讓人上火，是虛弱體質的極佳補品。<br><br>茯苓（利水滲濕）：負責幫身體「開水道」。它能把體內多餘、停滯的水分和濕氣導入代謝系統排出，同時還有寧心安神的作用。<br><br>芡實（雞頭米－健脾止瀉、固腎）：這是四神湯裡非常關鍵的一味。它負責「收斂」，不僅能健脾，還能防止身體的精氣與水分過度流失，對容易拉肚子、頻尿的人非常好。<br><br>蓮子（養心安神、健脾）：與茯苓、芡實合作，一邊健脾，一邊安定神經。<br><br>💡 常見的小迷思：怎麼沒有薏米（薏仁）？<br>正宗的古方四神湯，其實只有這四味藥材。現代許多市售湯包或夜市攤位為了增加口感、加強利尿祛濕並降低成本，會加入薏米，甚至用薏米取代昂貴的芡實。您手上的這款不含薏米，是非常地道、藥效更專一的正宗四神古方，對脾胃虛寒的人來說更溫和。<br><br>純素四神養生粥/素湯<br>搭配食材：綜合菇類（如杏鮑菇、精靈菇）、或是直接加白米。<br>做法：藥材浸泡後，與白米、菇類一起放入電鍋或燉鍋中煮成粥。這對於大病初癒、胃口不好、或是純素食者來說，是極佳的平補聖品。<br><br>份量2-4 人 $40/一包 $200/買五包送一包

HK$40.00 - HK$200.00

小兒清心合清甜湯包

這款「小兒清心清甜湯包」是專門為小朋友設計的家常調理湯水，配方非常溫柔！<br><br>小孩子在中醫理論中被稱為「純陽之體」，加上現代孩子難免會吃到油炸、零食，或是因為課業、玩樂導致睡眠不足，很容易產生「心火旺」（俗稱虛火）。小朋友心火旺的表現通常是：晚上睡不安穩、翻來覆去、脾氣暴躁易怒、口乾舌燥、甚至嘴唇很紅、大便乾硬。<br><br>燈芯草、蓮子（清心安神、告別夜啼）：燈芯草能溫和地清心火，並透過小便將熱氣排出，特別能改善小朋友因心火盛引起的夜睡不寧、磨牙或煩躁；蓮子（建議去芯）則能健脾安神，讓孩子睡得更香甜。<br><br>百合、麥冬（滋陰潤燥、保護呼吸道）：小朋友喉嚨嬌嫩，容易因為天氣乾燥或吃肉過多而口乾舌燥。這兩味藥材能幫身體補水，潤肺止咳。<br><br>雪梨乾、紅蘿蔔乾（甜味來源與護眼高手）：<br>雪梨乾：清熱化痰、生津潤燥，是這款湯的甜味靈魂。<br>紅蘿蔔乾：健脾消食，富含 β-胡蘿蔔素，對現代常用 3C 產品的孩子來說，還有很好的護眼效果。兩者結合，提供了自然的甘甜，不需要額外加糖。<br><br>💡 推薦一：小兒清潤瘦肉/豬展湯（最推薦的日常湯水）<br>搭配食材：豬展（豬腱肉）或瘦肉約 200-300g。（豬展燉出來的湯水最清澈，油脂少，很適合小朋友）。<br><br>做法：瘦肉/豬展洗淨，汆燙去血水備用。<br>將湯包材料（燈芯草、蓮子、百合、麥冬、雪梨乾、紅蘿蔔乾）用清水略微沖洗。<br>鍋中加入約 1200ml - 1500ml 的水，將所有材料放入。<br>大火煮滾後，轉小火煲 1 至 1.5 小時。<br>出鍋前只需加極少量的鹽（甚至不加，保留原始果甜），即可盛給小朋友喝。<br><br>💡 推薦二：純清潤果茶（不加肉的午後點心）<br>做法：不加任何肉類，直接將湯包材料洗淨加水 1000ml。大火煮滾轉小火煮 45 分鐘，過濾掉材料後，就是一杯天然的「清心雪梨胡蘿蔔茶」，放涼一點給小朋友當下午的飲料喝，防燥又解渴。<br><br>份量:2-3 人/$58 一包

清熱消暑去濕湯包

木棉花乾蓮蓬去濕湯」是嶺南一帶非常經典的廣東祛濕消暑茶<br><br>材料：燈芯草、生熟薏米、木棉花、乾蓮蓬、雲苓、陳皮、蜜棗<br><br>它的配方極具智慧，特別適合在夏天、梅雨季節、或是長期待在冷氣房導致「體內濕氣重」的時候飲用。如果身體出現以下狀況：身體沉重、睡不醒、胃口差、舌胎厚白、皮膚易出油或長濕疹、大便黏馬桶，這款湯包就是絕佳的解藥。<br><br>木棉花、乾蓮蓬（消暑祛濕雙絕）：這是這款湯的靈魂。木棉花能清熱利濕、解毒；乾蓮蓬（蓮蓬曬乾）能消暑、散瘀、除濕。這兩味藥材讓湯頭帶著一種獨特的草本植物深沉香氣。<br><br>生熟薏米、雲苓（利水滲濕、健脾）：雲苓（即茯苓）與熟薏米負責「健脾」，把脾胃功能顧好，身體才有能力主動代謝濕氣；生薏米則負責「利尿」，配合燈芯草，引導體內的熱氣與濕氣從小號排出。<br><br>陳皮（神隊友－理氣化濕）：中醫常說「治濕先治氣，氣行濕自化」。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰，還能中和前幾味藥材的寒涼之性，同時有去腥、提香的作用。<br><br>蜜棗（調和諸藥）：負責提供溫潤的甜味，中和木棉花與乾蓮蓬可能帶有的淡淡草藥苦澀感，讓湯頭變得溫潤好入口。<br><br>💡 推薦一：廣式消暑祛濕瘦肉湯（最推薦，全家保健）<br>搭配食材：豬展（豬腱肉）或排骨約 300-400g、赤小豆（可加可不加，加了祛濕更強）、扁豆。<br><br>做法：豬肉洗淨汆燙去血水備用。<br>將木棉花、乾蓮蓬、雲苓、生熟薏米洗淨，稍微浸泡 15 分鐘。<br>陳皮泡軟後，用刀輕輕刮去內側的白絡（棉絮狀部分），這樣湯頭才不會苦。<br>鍋中加入約 2000ml 的水，將所有材料（含燈芯草、蜜棗）放入。<br>大火煮滾後，轉小火煲 1.5 到 2 小時，最後加微量鹽調味即可。<br><br>💡 推薦二：純祛濕消暑茶（當日常涼茶喝）<br><br>做法：不加肉類，直接將湯包材料洗淨後，加水 1500ml。大火煮滾轉小火煮 45 分鐘。過濾掉藥渣（特別是木棉花、蓮蓬和燈芯草），將湯汁裝進保溫瓶，帶去辦公室當作夏天的清熱消暑茶飲用。<br><br>清洗注意：木棉花和乾蓮蓬因為是天然植物曬乾，藏在縫隙裡的灰塵可能較多，下鍋前請務必多用清水沖洗幾次。<br><br>飲用時間：建議在白天（早餐或午餐後）飲用。因為配方中含有燈芯草和生薏米，利尿效果很好，如果睡前喝太多，晚上可能會頻繁跑廁所而影響睡眠喔！<br><br>份量:2-3/$78 一包

經典清火安神湯包

經典清火安神湯包 <br>材料: 燈芯草, 蓮子, 百合, 茯苓, 麥冬, 玉竹<br><br>這份配方最厲害的地方在於「清心火」與「滋陰潤燥」雙管齊下。它不像傳統苦寒的涼茶那麼傷胃，而是透過溫和的食材把體內的虛火引導排出，特別適合經常熬夜、思慮過多、心煩口乾、晚上翻來覆去睡不著的人。<br><br>燈芯草（靈魂主角）：別看它輕飄飄的，它是清心降火、利尿的聖品。能把上半身的心火、虛火，透過小便順暢地排出體外，是解決心煩失眠、口舌生瘡的關鍵。<br><br>蓮子、茯苓（寧心健脾）：蓮子清心安神，茯苓健脾安神（若能換成「茯神」安神效果更好）。這兩味能安定神經，讓大腦平靜下來。<br><br>百合、麥冬、玉竹（滋陰三劍客）：熬夜最傷陰（水分流失、身體燥熱）。這三味能幫身體補水、潤肺生津，把因熬夜冒出來的虛火「澆熄」，同時緩解皮膚與喉嚨的乾燥。<br><br>這款湯包的湯頭帶有淡淡的草本清香與麥冬、玉竹的微甘，鹹甜皆宜：<br><br>💡 推薦一：排骨/瘦肉清湯（全家人的潤燥晚餐）<br>食材：排骨或豬腱子肉（約 300-500g）。<br><br>做法：肉類先汆燙去血水。將所有藥材洗淨（燈芯草可以用紗布袋包著，方便煮完撈出），與肉類一同放入鍋中，加水約 1500ml。大火煮滾後轉小火燉煮 1 至 1.5 小時，出鍋前加少許鹽調味即可。<br><br>💡 推薦二：清潤素甜湯（午後燥熱、睡前安神）<br>食材：可自行加入紅棗 3-5 顆（去核，補氣血且中和涼性）、少許冰糖。<br><br>做法：藥材洗淨後，加水 1000ml 大火煮滾，轉小火煮 45 分鐘，最後加入微量冰糖調味。睡前 2 小時喝一小碗，非常舒服。<br><br>份量:2-3 人/$48 一包

活絡強筋骨湯包

「活絡強筋骨湯包」通常是以中藥材為核心，旨在補肝腎、強筋骨、通經絡的藥膳湯水。這類湯包非常適合長期久坐、體力勞動者，或是感覺腰痠背痛、關節僵硬的人士飲用。<br>非常經典的南方祛濕強骨湯，特別是以「五指毛桃」和「牛大力」作為主體，讓藥材中帶有一股淡淡的椰奶香氣，口味平實且補而不燥。<br><br>材料: 巴戟天杜仲牛膝五指毛桃牛大力黑豆金狗脊陳皮圓肉 <br><br>巴戟天-補腎陽、強筋骨、祛風濕針對腰膝痠軟、冷痛有很好的緩解作用。<br>杜仲-補肝腎、強筋骨、安胎中醫強脊椎、腰力的核心藥材。<br>牛膝-通經止痛、引火/藥下行幫助藥效集中在下肢與關節，強健膝蓋。<br>五指毛桃-健脾化濕、行氣化痰號稱「廣東人參」，能補氣而不燥熱。<br>牛大力-潤肺止咳、強筋活絡專門針對筋骨疲勞、腰肌勞損，且有助清肺。<br>金狗脊-補肝腎、祛風濕、利關節對於年長者膝蓋無力、或長期受風寒濕氣侵襲者有效。<br>黑豆-補腎活血、解毒利水以色入腎，強化這款湯頭的補腎基底。<br>陳皮、圓肉-理氣健脾、補血安神陳皮能防止湯水過於滋膩，圓肉則負責調和味道與滋補氣血。<br><br>此湯包的四大好處<br>強腰壯腎：杜仲、巴戟天與金狗脊聯手，對於經常需要久站、久坐導致的腰部僵硬有極佳的支撐效果。<br>祛濕舒筋：五指毛桃與牛大力能清除體內濕氣，對於天氣轉變時容易感到的「關節痠麻、重墜感」有改善作用。<br>補而不燥：與北方的熱補不同，這款湯用了五指毛桃調和，性質較平補，適合南方潮濕悶熱的氣候飲用。<br>改善膝蓋無力：牛膝與金狗脊專攻下半身，對於上下樓梯感到膝蓋吃力的人非常有益。<br><br>為了讓湯頭更鮮美且發揮最大藥效，建議加入以下食材燉煮：<br>肉類：豬尾骨（俗稱豬尾巴，中醫認為能以形補形補脊椎）、排骨或烏雞。<br>素食：腰果、花生或栗子，增加油脂香氣與補腎效果。<br><br>*陳皮：必放，理氣化痰，能防止補益藥材過於滋膩，幫助腸胃吸收。建議加入一小塊陳皮是靈魂（浸軟刮瓤）。因為這款湯用了較多滋補藥材，陳皮能起到理氣化滯的作用，防止「補得太過」而導致腸胃脹氣，幫助吸收。<br><br>份量：一鍋湯（約 2-3人份）1包$88/ 買五送一<br>

HK$88.00 - HK$440.00

靈芝排毒去濕湯包

「靈芝排毒去濕湯」是一道非常經典的粵式食療湯水<br>主要針對清熱解毒、排毒排膿、壯腰筋骨以及滲濕利尿。<br><br>材料: 靈芝,陳皮, 黃扁豆, 牛大力, 土茯苓, 茯苓粒, 蜜棗<br><br>靈芝：補氣安神、增強免疫力，是湯水中的「君藥」，主要負責提升體質。<br>牛大力：壯陽補腎、強筋活絡，對經常腰酸背痛或勞損的人士很有幫助。<br>土茯苓：清熱利濕、解毒散結，是針對皮膚濕疹、身體毒素排出的核心材料。<br>茯苓粒：健脾滲濕，幫助身體將多餘水分排出，且藥性平和。<br>黃扁豆：健脾化濕，增強消化功能，輔助其他材料運化。<br>陳皮：理氣健脾、燥濕化痰，能「調和」整鍋湯的味道，防止湯水過於寒涼或滋膩。<br>蜜棗：潤肺生津，主要是調味作用，中和藥材的甘苦味，讓湯頭更甘甜。<br><br>1. 深層排毒與清熱<br>這款湯的核心在於土茯苓。它在傳統中醫中被認為是「去濕毒」的聖品，能幫助身體排出因濕氣淤積而產生的毒素。<br>改善皮膚：對於因濕熱引起的皮膚瘙癢、濕疹或暗瘡有緩解作用。<br>利尿消腫：幫助排除體內多餘水分，減輕下肢浮腫或身體重墜感。<br><br>2. 補氣安神與提升免疫<br>靈芝的作用不僅僅是調味，它在湯中扮演了滋補的角色：<br>增強抵抗力：靈芝多醣體有助於提升免疫系統，適合體質虛弱、容易感冒的人。<br>改善睡眠：對於工作壓力大、心神不寧導致的失眠有安神助眠的效果。<br><br>3. 強筋健骨<br>加入牛大力後，這款湯多了一層「強筋骨」的功效：<br>緩解勞損：適合經常體力勞動或久坐不動導致的腰酸背痛。<br>壯腰補腎：幫助強健骨骼，對關節痠軟有一定輔助改善作用。<br><br>4. 健脾理氣<br>濕氣重往往源於脾胃功能不佳。黃扁豆、茯苓、陳皮三者合力：<br>化濕運脾：改善食慾不振、大便溏稀或胃脹的情況。<br>防止礙胃：陳皮能理氣，確保滋補的靈芝和牛大力不會造成腸胃不適。<br><br>這款湯水可如素食加入腰果,粟米,紅蘿蔔<br>豬骨 / 瘦肉最常見的搭配<br>以上都能增加湯水的鮮甜度和厚實感。<br><br>製作步驟：<br>浸洗：將所有藥材洗淨，靈芝切成小片（如果是整朵的話），陳皮浸軟後刮去內瓤。<br>焯水：肉類冷水下鍋，加入薑片焯水去掉血污，撈出洗淨。<br>入鍋：鍋中加入約 1.25公升的水。<br>熬煮：大火燒開後放入所有材料，再次轉大火滾 10 分鐘，然後轉小火熬煮 1.小時焗15分鐘。<br>調味：關火前加入適量鹽調味即可。<br><br>份量:$48 /2-3 人份量<br>(買五包送一包)

HK$48.00 - HK$240.00