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靈芝排毒去濕湯包

「靈芝排毒去濕湯」是一道非常經典的粵式食療湯水<br>主要針對清熱解毒、排毒排膿、壯腰筋骨以及滲濕利尿。<br><br>材料: 靈芝,陳皮, 黃扁豆, 牛大力, 土茯苓, 茯苓粒, 蜜棗<br><br>靈芝： 補氣安神、增強免疫力，是湯水中的「君藥」，主要負責提升體質。<br>牛大力： 壯陽補腎、強筋活絡，對經常腰酸背痛或勞損的人士很有幫助。<br>土茯苓： 清熱利濕、解毒散結，是針對皮膚濕疹、身體毒素排出的核心材料。<br>茯苓粒： 健脾滲濕，幫助身體將多餘水分排出，且藥性平和。<br>黃扁豆： 健脾化濕，增強消化功能，輔助其他材料運化。<br>陳皮： 理氣健脾、燥濕化痰，能「調和」整鍋湯的味道，防止湯水過於寒涼或滋膩。<br>蜜棗： 潤肺生津，主要是調味作用，中和藥材的甘苦味，讓湯頭更甘甜。<br><br>1. 深層排毒與清熱<br>這款湯的核心在於土茯苓。它在傳統中醫中被認為是「去濕毒」的聖品，能幫助身體排出因濕氣淤積而產生的毒素。<br>改善皮膚： 對於因濕熱引起的皮膚瘙癢、濕疹或暗瘡有緩解作用。<br>利尿消腫： 幫助排除體內多餘水分，減輕下肢浮腫或身體重墜感。<br><br>2. 補氣安神與提升免疫<br>靈芝的作用不僅僅是調味，它在湯中扮演了滋補的角色：<br>增強抵抗力： 靈芝多醣體有助於提升免疫系統，適合體質虛弱、容易感冒的人。<br>改善睡眠： 對於工作壓力大、心神不寧導致的失眠有安神助眠的效果。<br><br>3. 強筋健骨<br>加入牛大力後，這款湯多了一層「強筋骨」的功效：<br>緩解勞損： 適合經常體力勞動或久坐不動導致的腰酸背痛。<br>壯腰補腎： 幫助強健骨骼，對關節痠軟有一定輔助改善作用。<br><br>4. 健脾理氣<br>濕氣重往往源於脾胃功能不佳。黃扁豆、茯苓、陳皮三者合力：<br>化濕運脾： 改善食慾不振、大便溏稀或胃脹的情況。<br>防止礙胃： 陳皮能理氣，確保滋補的靈芝和牛大力不會造成腸胃不適。<br><br>這款湯水可如素食加入腰果,粟米,紅蘿蔔<br>豬骨 / 瘦肉 最常見的搭配<br>以上都能增加湯水的鮮甜度和厚實感。<br><br>製作步驟：<br>浸洗： 將所有藥材洗淨，靈芝切成小片（如果是整朵的話），陳皮浸軟後刮去內瓤。<br>焯水： 肉類冷水下鍋，加入薑片焯水去掉血污，撈出洗淨。<br>入鍋： 鍋中加入約 1.25公升的水。<br>熬煮： 大火燒開後放入所有材料，再次轉大火滾 10 分鐘，然後轉小火熬煮 1.小時焗15分鐘 。<br>調味： 關火前加入適量鹽調味即可。<br><br>份量:$48 /2-3 人份量<br>(買五包送一包)