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活絡強筋骨湯包

「活絡強筋骨湯包」通常是以中藥材為核心，旨在補肝腎、強筋骨、通經絡的藥膳湯水。這類湯包非常適合長期久坐、體力勞動者，或是感覺腰痠背痛、關節僵硬的人士飲用。 非常經典的南方祛濕強骨湯，特別是以「五指毛桃」和「牛大力」作為主體，讓藥材中帶有一股淡淡的椰奶香氣，口味平實且補而不燥。 材料: 巴戟天杜仲牛膝五指毛桃牛大力黑豆金狗脊陳皮圓肉 巴戟天-補腎陽、強筋骨、祛風濕針對腰膝痠軟、冷痛有很好的緩解作用。 杜仲-補肝腎、強筋骨、安胎中醫強脊椎、腰力的核心藥材。 牛膝-通經止痛、引火/藥下行幫助藥效集中在下肢與關節，強健膝蓋。 五指毛桃-健脾化濕、行氣化痰號稱「廣東人參」，能補氣而不燥熱。 牛大力-潤肺止咳、強筋活絡專門針對筋骨疲勞、腰肌勞損，且有助清肺。 金狗脊-補肝腎、祛風濕、利關節對於年長者膝蓋無力、或長期受風寒濕氣侵襲者有效。 黑豆-補腎活血、解毒利水以色入腎，強化這款湯頭的補腎基底。 陳皮、圓肉-理氣健脾、補血安神陳皮能防止湯水過於滋膩，圓肉則負責調和味道與滋補氣血。 此湯包的四大好處 強腰壯腎：杜仲、巴戟天與金狗脊聯手，對於經常需要久站、久坐導致的腰部僵硬有極佳的支撐效果。 祛濕舒筋：五指毛桃與牛大力能清除體內濕氣，對於天氣轉變時容易感到的「關節痠麻、重墜感」有改善作用。 補而不燥：與北方的熱補不同，這款湯用了五指毛桃調和，性質較平補，適合南方潮濕悶熱的氣候飲用。 改善膝蓋無力：牛膝與金狗脊專攻下半身，對於上下樓梯感到膝蓋吃力的人非常有益。 為了讓湯頭更鮮美且發揮最大藥效，建議加入以下食材燉煮： 肉類：豬尾骨（俗稱豬尾巴，中醫認為能以形補形補脊椎）、排骨或烏雞。 素食：腰果、花生或栗子，增加油脂香氣與補腎效果。 *陳皮：必放，理氣化痰，能防止補益藥材過於滋膩，幫助腸胃吸收。建議加入一小塊陳皮是靈魂（浸軟刮瓤）。因為這款湯用了較多滋補藥材，陳皮能起到理氣化滯的作用，防止「補得太過」而導致腸胃脹氣，幫助吸收。 份量：一鍋湯（約 2-3人份）1包$88/ 買五送一

HK$88.00 - HK$440.00

靈芝排毒去濕湯包

「靈芝排毒去濕湯」是一道非常經典的粵式食療湯水 主要針對清熱解毒、排毒排膿、壯腰筋骨以及滲濕利尿。 材料: 靈芝,陳皮, 黃扁豆, 牛大力, 土茯苓, 茯苓粒, 蜜棗 靈芝：補氣安神、增強免疫力，是湯水中的「君藥」，主要負責提升體質。 牛大力：壯陽補腎、強筋活絡，對經常腰酸背痛或勞損的人士很有幫助。 土茯苓：清熱利濕、解毒散結，是針對皮膚濕疹、身體毒素排出的核心材料。 茯苓粒：健脾滲濕，幫助身體將多餘水分排出，且藥性平和。 黃扁豆：健脾化濕，增強消化功能，輔助其他材料運化。 陳皮：理氣健脾、燥濕化痰，能「調和」整鍋湯的味道，防止湯水過於寒涼或滋膩。 蜜棗：潤肺生津，主要是調味作用，中和藥材的甘苦味，讓湯頭更甘甜。 1. 深層排毒與清熱 這款湯的核心在於土茯苓。它在傳統中醫中被認為是「去濕毒」的聖品，能幫助身體排出因濕氣淤積而產生的毒素。 改善皮膚：對於因濕熱引起的皮膚瘙癢、濕疹或暗瘡有緩解作用。 利尿消腫：幫助排除體內多餘水分，減輕下肢浮腫或身體重墜感。 2. 補氣安神與提升免疫 靈芝的作用不僅僅是調味，它在湯中扮演了滋補的角色： 增強抵抗力：靈芝多醣體有助於提升免疫系統，適合體質虛弱、容易感冒的人。 改善睡眠：對於工作壓力大、心神不寧導致的失眠有安神助眠的效果。 3. 強筋健骨 加入牛大力後，這款湯多了一層「強筋骨」的功效： 緩解勞損：適合經常體力勞動或久坐不動導致的腰酸背痛。 壯腰補腎：幫助強健骨骼，對關節痠軟有一定輔助改善作用。 4. 健脾理氣 濕氣重往往源於脾胃功能不佳。黃扁豆、茯苓、陳皮三者合力： 化濕運脾：改善食慾不振、大便溏稀或胃脹的情況。 防止礙胃：陳皮能理氣，確保滋補的靈芝和牛大力不會造成腸胃不適。 這款湯水可如素食加入腰果,粟米,紅蘿蔔 豬骨 / 瘦肉最常見的搭配 以上都能增加湯水的鮮甜度和厚實感。 製作步驟： 浸洗：將所有藥材洗淨，靈芝切成小片（如果是整朵的話），陳皮浸軟後刮去內瓤。 焯水：肉類冷水下鍋，加入薑片焯水去掉血污，撈出洗淨。 入鍋：鍋中加入約 1.25公升的水。 熬煮：大火燒開後放入所有材料，再次轉大火滾 10 分鐘，然後轉小火熬煮 1.小時焗15分鐘。 調味：關火前加入適量鹽調味即可。 份量:$48 /2-3 人份量 (買五包送一包)

HK$48.00 - HK$240.00

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特大百合

百合性微寒，味甘，歸心、肺經。其功效優雅而專注，核心在於「潤肺清心」和「安神」。 潤肺止咳，清心安神（最經典功效） 針對「肺」：滋養肺陰，對於秋季乾燥或陰虛肺燥引起的乾咳少痰、久咳不癒、痰中帶血、咽喉乾痛有很好的緩解作用。 針對「心」：清心安神，對於心神失養導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、心情抑鬱有顯著的安撫和改善效果。中醫著名的「百合病」就是以百合為主藥治療的情志類疾病。 養陰清熱，補中益氣 能清體內虛熱，對於熱病後期餘熱未清、低熱、口乾等症狀有幫助。 性質平和，能補益脾胃之氣，但力緩，常作為輔助。 美容養顏 富含黏液質和維生素，能促進皮膚細胞的新陳代謝，常食有助於皮膚細膩、減少乾紋。 總結：百合可被看作是「心與肺的滋潤劑」，尤其擅長處理因「乾燥」和「虛熱擾心」引起的問題。 處理： 清洗：用清水快速漂洗，去除表面浮塵。 浸泡：用冷水或溫水浸泡約30分鐘至1小時，使其充分軟化，恢復彈性。浸泡的水（去除底部雜質後）可一併用於煲煮，保留營養。 去苦芯（可選）：如果購買的百合帶有明顯苦味，可以在浸泡後，用指甲輕輕掐掉每片百合頂部深色的「小尖」（芯），以減輕苦味。 百合蓮子銀耳湯（滋陰潤燥安神） 功效：經典搭配，潤肺養顏、清心安神，適合全家。 材料：乾百合20克、乾蓮子20克、乾銀耳半朵、紅棗5顆、冰糖適量。 做法：銀耳、蓮子、百合分別泡發。銀耳撕小朵，與蓮子先煮40分鐘至軟糯，再加入百合、紅棗煮20-30分鐘，最後加糖。 百合紅棗茶 做法：取乾百合10克、紅棗5顆（去核），沸水沖泡燜15分鐘，可反覆沖泡。能緩和百合的微寒，補氣養血安神。 百合沙參玉竹湯（清補潤燥） 功效：滋陰潤肺，生津止渴，是秋冬季節最佳的平補湯水。 材料（3-4人份）：豬展肉300克、乾百合20克、沙參15克、玉竹15克、無花果3顆、陳皮1角。 做法：豬肉焯水。所有材料放入鍋中，加水大火燒開轉小火煲1.5小時，加鹽調味。 百合山藥排骨湯（健脾潤肺） 功效：健脾益胃，潤肺止咳，性質平和。 材料：排骨300克、乾百合20克、新鮮山藥1根、胡蘿蔔1根、薑3片。 做法：排骨焯水。與薑、胡蘿蔔同煲1小時，加入山藥塊和百合再煲30分鐘，加鹽調味。 百合是「潤物細無聲」的滋補品。 當您：感覺皮膚乾、喉嚨乾、咳嗽無痰，或心情煩躁、睡眠不安時，百合就是您的食療首選。 使用要領：充分泡發是保證口感的關鍵；用於安神時，搭配蓮子、桂圓效果更佳；用於潤肺時，搭配銀耳、雪梨是絕配。 特別推薦：對於壓力大、情緒焦慮的都市人，常喝百合蓮子湯或百合小米粥，能起到很好的安撫和調節作用。 重量:特大百合$145/斤；$75/半斤；$40樽（112.5g)

HK$40.00 - HK$145.00

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