急凍BB澳洲青邊鮑是現代快節奏生活中的海味智慧之選。它完美地平衡了品質、便利與價格，讓您無需高深廚藝和漫長準備，就能輕鬆將高端海鮮融入日常餐桌或節日宴席。記住「無需解凍、短時烹調」的核心原則，便能輕鬆駕馭這份來自澳洲的鮮美。無論是清蒸、快炒還是焗烤，它都能呈現出令人滿意的軟嫩口感和鮮甜風味。性價比高：相比動輒數百元的乾鮑或鮮活大鮑，BB尺寸價格親民，能以較低成本享受正宗澳洲青邊鮑的鮮美。
方便快捷：急凍處理，無需像乾鮑那樣經歷數日的泡發，也免除了處理鮮活鮑魚的繁瑣。從冰箱取出即可烹調，節省大量時間。
口感鮮嫩：由於個頭小，肉質特別軟嫩易嚼，即使烹煮時間稍短也能入味，適合快炒、焗烤等烹調方式。
用途廣泛：適合多種烹飪手法，從家常小炒到宴客菜餚都能勝任。
營養價值
富含蛋白質、微量元素（尤其是鋅、硒、碘）、牛磺酸及多種維生素，有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓的食療作用。

蒜蓉粉絲蒸BB青邊鮑（最受歡迎的吃法）

特點：最大程度保留原汁原味，鮮嫩彈牙。
做法：粉絲泡軟墊底。將無需解凍的BB鮑擺在粉絲上。
蒜蓉用油炸香，與生抽、蠔油、少許糖混合成金銀蒜醬料，鋪在每隻鮑魚上。
蒸鍋水滾後，放入鮑魚，大火蒸4-6分鐘（視鮑魚大小調整，切勿過久！）。
出鍋撒上葱花，淋上熱油即可。

青邊鮑橄欖螺頭瘦肉湯（經典廣式潤喉湯）

功效：清熱利咽，生津止渴，滋陰潤肺。特別適合秋冬季節或喉嚨乾燥不適時飲用。
材料：

急凍BB澳洲青邊鮑 6-8隻
乾螺頭 2個（提前浸泡切片）
青橄欖 8-10顆（用刀拍裂）
瘦肉 300克
薑 2片
蜜棗 1-2顆
做法：瘦肉切塊，焯水備用。
將螺頭、青橄欖、瘦肉、薑片、蜜棗一同放入湯鍋，加入足量清水。
大火煮沸後，轉小火慢煲 1.5小時。
關鍵步驟：在最後的 15-20分鐘，將清洗好的急凍BB鮑魚放入湯中。
繼續煲煮15-20分鐘後，加少許鹽調味即可。
特點：湯色清澈，青橄欖的回甘與鮑魚的鮮甜完美融合，喉嚨非常舒服。


重量:急凍BB澳洲青邊鮑$380/磅