「北芪」即 「黃芪」，特指產自中國北方（尤其山西、甘肅、內蒙古等地）的優質黃芪。而 「大切」 指的是藥材的加工規格——將主根縱切或斜切成的厚片，片形大而平整，利於煎煮時成分釋出。

核心功效：補氣固表，昇陽舉陷

黃芪性微溫，味甘，歸脾、肺經，被譽為 「補氣之長」。

補中益氣：強力補益脾肺之氣。用於氣虛乏力、食少便溏、精神萎靡，是改善「亞健康」疲勞狀態的首選藥材之一。
固表止汗：

對自汗有效：能強化體表的防衛能力（衛氣），治療因氣虛不固導致的白天不活動也出汗（自汗）。
易感冒者的福音：經常反覆感冒、抵抗力差的人，用黃芪能增強免疫力，形成一道「防護牆」。
利水消腫：用於氣虛導致的水濕不運，引起的浮腫、尿少。
生肌托毒：

促進傷口癒合：對於氣血虛弱導致的傷口久不癒合、瘡瘍潰後難斂有良效。
托毒外出：能促使瘡瘍的膿毒早日排出。
益衛固表：現代藥理證實，黃芪多糖等成分能顯著增強機體免疫功能。

適用人群

容易疲勞、氣短乏力、說話聲音低微的「氣虛」人群。
動則汗出，白天不自覺流汗者。
免疫力低下，反覆感冒，病後體虛不易恢復者。
有胃下垂、子宮脫垂等中氣下陷傾向者。
虛性浮腫、慢性腎炎蛋白尿屬氣虛者。

注意事項與禁忌

禁忌人群/情況：

實證、陽證、陰虛陽亢者忌用：如感冒發燒、腹脹便秘、高血壓面紅目赤、口乾咽痛（黃芪性溫，可能加重熱象）。
瘡瘍初起、表實邪盛者不宜：以免「閉門留寇」，阻礙病邪外出。
食用建議：日常保健用量一般為 10-30克。可長期少量服用，但感冒期間應暫停。

北芪黨參紅棗燉雞湯（經典補氣血方）

功效：氣血雙補，增強體力。適合工作勞累、面色無華、經期後調理。
材料：北芪大切20克、黨參15克、紅棗8顆（去核）、枸杞10克、雞半隻、薑2片。
做法：雞肉焯水；藥材洗淨。
將除枸杞外的所有材料放入湯鍋，加足量水。
大火煮沸後轉小火，煲 1-1.5小時。
出鍋前10分鐘加入枸杞，加鹽調味。


北芪浮小麥止汗湯（專治氣虛自汗）

功效：益氣固表，養心止汗。適合動則汗出、夜間盜汗（屬氣陰兩虛者）。
材料：北芪大切20克、浮小麥30克、紅棗10顆、瘦肉300克。
做法：瘦肉焯水後，與所有材料一同煲1.5小時，加鹽調味。

重量:北芪大切$300/1斤