雪梨乾是將新鮮雪梨（或鴨梨）切片後烘乾或曬乾製成，不僅延長了保存期限，也讓其潤燥的食療特性更為突出。

從中醫和現代營養學的角度來看，雪梨乾的好處主要體現在以下幾個方面：

潤肺止咳，清燥化痰

這是雪梨乾最核心的功效。它性質涼潤，能有效滋潤肺部，緩解因秋冬季節乾燥或身體燥熱引起的乾咳、喉嚨搔癢、聲音沙啞和痰少而黏的問題。
清熱降火

對於熬夜、吃太多辛辣油炸食物引起的「上火」症狀，如口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦出血等，用雪梨乾煲湯或泡水能幫助清解體內熱氣。
生津止渴

雪梨乾能促進津液生成，緩解口乾舌燥的感覺，非常適合在乾燥環境（如空調房）中或運動後飲用。
滋陰養顏

其滋潤的特性有助於滋養身體的陰液，從內在調理肌膚，對抗乾燥引起的皮膚粗糙、脫屑，讓肌膚更水潤。
安神助眠（尤其用於湯水中）

中醫認為「陰虛則內熱」，部分人因陰虛火旺導致心煩失眠。雪梨乾能滋陰清熱，對改善這類型的睡眠問題有輔助作用。

與新鮮雪梨的比較：
新鮮雪梨：生吃清熱力強，口感清脆多汁，但性質較寒，脾胃虛弱的人多吃容易腹瀉。
雪梨乾：經過乾製後，寒性會略微減低，變得相對溫和，更適合用來煲湯、泡水，也更容易被脾胃虛弱的人群接受。其潤肺止咳的功效被認為更為集中。

雪梨乾無花果茶（簡便潤喉茶）

材料：雪梨乾 3-4片、無花果 3-4顆（剪開）、南北杏 1小撮、水 1升。
做法：

將所有材料清洗乾淨，放入鍋中。
加入清水，大火煮沸後，轉小火慢煮30-45分鐘。
無需加糖，即可飲用。可反覆沖泡至味道變淡。
功效：滋潤喉嚨，預防秋燥，適合全家老少日常飲用。如覺得味道太淡，可加入少量冰糖。

雪梨乾百合潤肺湯（對抗乾咳）

材料：雪梨乾 5-6片、乾百合 15克、南北杏 10克、瘦肉 300克、陳皮 1小塊、蜜棗 1-2顆。
做法：

瘦肉切塊焯水。乾百合、陳皮提前浸泡軟，陳皮刮去內囊。
將所有材料放入湯鍋中，加入足量清水。
大火煮沸後轉小火，慢煲1.5至2小時。
加鹽調味即可。
功效：此湯潤肺止咳效果顯著，特別適合在感冒後期，乾咳久久不癒時飲用。

～溫馨提示

適用人群：一般人群皆可，尤其適合經常說話的老師、銷售人員，以及吸煙、長期處於空調環境的人。
禁忌人群：

風寒咳嗽者：如果咳嗽伴有痰多、色白、稀薄，怕冷，流清鼻涕，則不適合單用雪梨乾，否則可能加重寒氣。可加入幾片生薑來中和。
脾胃虛寒者：雖然雪梨乾寒性已減，但大量食用仍可能引起不適，建議搭配紅棗、陳皮、生薑等溫性食材一同使用。
糖尿病患者：在製作糖水時，應避免添加冰糖，或使用代糖。
總的來說，雪梨乾是一款家家必備的滋潤佳品，用法簡單，功效顯著，是應對乾燥季節的天然法寶。

重量：600克/ 一斤