花旗參是「清補」的代表，特別適合現代人因壓力、熬夜導致的「氣陰兩虛」體質。

保健：首選泡茶或含服，簡單有效。
滋補：搭配肉類煲湯或燉煮，食療同源。

主要活性成分是人參皂苷，但其種類和比例與亞洲人參（高麗參、紅參）不同，這決定了其獨特的「涼補」特性。
補氣養陰，清火生津：最核心的功效。針對那種感覺疲憊乏力（氣虛），同時伴有口乾舌燥、手心發熱、睡眠時出汗（陰虛）的狀態。能補氣的同時清熱、促進唾液分泌。
抗疲勞，增強精力：能改善中樞神經系統功能，提高思維清晰度和記憶力，緩解身體和精神的疲勞感，適合工作壓力大、用腦過度的上班族和學生。

泡茶（最常用）：

單方：取參片3-5克，用85-90℃熱水沖泡，加蓋燜10-15分鐘後飲用，可反覆沖泡至味淡，最後參片嚼食。
複方：

花旗參枸杞茶：花旗參片 + 枸杞，滋陰明目。
花旗參麥冬茶：花旗參片 + 麥冬，加強清熱生津，適用於口乾嚴重者。

花旗參石斛瘦肉湯（清熱生津護胃）

材料：瘦肉300克、花旗參片10克、乾石斛10克、麥冬15克、蜜棗1顆。
做法：瘦肉焯水，與石斛、麥冬、蜜棗同煲1.5小時，加入花旗參片再煲30分鐘。適合熬夜、煙酒過多、胃熱口乾者。

花旗參燉乳鴿（術後恢復）

材料：乳鴿1隻、花旗參片10克、桂圓肉8克、薑2片。
做法：所有材料放入燉盅，加滿水，隔水慢燉2.5-3小時。加鹽調味。此為經典補益元氣方。

若用於調理具體不適，建議諮詢中醫師進行辨證配伍，效果更佳。

重量:花旗蔘片$120/樽(75g)