「五指毛桃」是煲湯食譜常見的湯料之一，不論春夏秋冬，都可見到五指毛桃湯的身影。根據老中醫介紹，五指毛桃具有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的功效。
好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，聞落沒有硫磺味。