即食海參絲是將海參（多為價格較親民的品種，如北極參、烏爪參、豬婆參等）經過發製、原味處理後，切割成絲狀，並密封包裝的即食產品。傳統滋補海參 「現代化、快餐化」 的成功產品。它極大地降低了食用海參的門檻，讓忙碌的現代人也能輕鬆享受海參的營養。其萬能搭配的特性，使其能無縫融入從早餐到晚餐的各類菜餚中。對於追求健康、便利與性價比的消費者來說，這是一個非常明智的日常滋補選擇。只需記住 「後下、短時加熱」 的原則，便能輕鬆做出美味營養的菜式

即食海參絲保留了海參的核心營養成分，功效與其他形態海參相似，但更適合用於日常持續性、輕滋補。

補腎益精：富含精氨酸，對改善精力有助益。
養血潤燥：滋陰養血，改善皮膚和腸道乾燥。
增強免疫力：富含海參多糖和海參皂苷，有助於調節機體免疫力。
促進恢復：高蛋白、低脂肪，易於吸收，適合病後、術後、產後體虛者補充營養。

開袋後處理，用純淨水或涼開水稍微沖洗一下，瀝乾即可使用。若覺得有輕微鹼味或海水味，可焯水10-15秒。

涼拌海參絲（最快手開胃菜）

特點：5分鐘上菜，爽口開胃。
做法：

將即食海參絲與黃瓜絲、胡蘿蔔絲、紫洋蔥絲、香菜段放入大碗。
調入蒜蓉、生抽、香醋、少許糖、香油、辣椒油（ optional）。
拌勻即可。口感清爽，是絕佳的夏日涼菜或餐前小食。

海參絲瘦肉粥（養胃早餐）

特點：溫和暖胃，易於消化吸收。
做法：

大米粥熬至軟爛。
加入醃製過的瘦肉末、薑絲，煮至肉末熟透。
關火前 1-2分鐘，加入即食海參絲和少許鹽、白胡椒粉調味，攪拌均勻，利用粥的餘溫將海參絲燜熱即可。切勿久煮。

海參絲雞蛋羹（嫩滑營養）

特點：口感嫩滑，適合老人小孩。
做法：

雞蛋加溫水（1:1.5比例）和少許鹽打勻，過篩倒入蒸碗。
蓋上保鮮膜，水開後中火蒸8分鐘至蛋羹基本凝固。
將海參絲鋪在蛋羹表面，再蒸 2-3分鐘。
出鍋淋上生抽和香油即可。

重量:即食海參絲$280/半斤（盒）